উন্নত জাতের গরু বৈশিষ্ট্য
২. উৎপত্তিঃ ইংলিশ চ্যানেলের জার্সি নামক ব্রিটিশ দ্বীপ থেকে গরুর জার্সি জাতের উৎপত্তি। এই জাতটি এখন বিশ্বের প্রায় সব দেশেই পাওয়া যায়। বেশিরভাগ পাওয়া যায় ইংল্যান্ড এবং আমেরিকাতে।
বাংলাদেশর সিরাজগঞ্জ ও পাবনায় কিছু পরিমাণে জার্সি দেখতে পাওয়া যায়। সীমেন প্রক্রিয়া কঠিন বলে সব জায়গায় সে ভাবে দেখা যায় না। মিল্ক ভিটা সম্ভবত খামারিদের এর বীর্য দেয় । আর কোন ভালো তথ্য জানা থাকলে কমেন্ট করবেন অবশ্যই।
৩. রং: জার্সি জাতের গরু বিভিন্ন শেড যুক্ত (হাল্কা থেকে গাঢ় কালো রঙের মিশ্রিত) বাদামী হয়ে থাকে। বিশেষত মুখের দিকে একটি ঢালাও রঙের উপর সাদা সাদা দাগ রয়েছে। সাদা দাগ গুলো খুব কমও হতে পারে আবার খুব বেশীও হতে পারে । খুব বেশী হলে সারা শরীর অনেকটা সাদা রং ধারণ করে ।
৪. সাইজ বা আকারঃ প্রাপ্তবয়স্ক জার্সি গাভীর ওজন 400 থেকে 500 কেজি (880 থেকে 1100 পাউন্ড)। প্রাপ্ত বয়স্ক ষাঁড়গুলির ওজন 540 থেকে 820 কেজি (1190 থেকে 1810 পাউন্ড) হয়। জন্মের পর বাছুরের ওজন প্রায় প্রায় 25 থেকে 27 কেজি হয়। গাভী এবং ষাঁড় উভয়েই অন্যান্য জাতের চেয়ে আকারে ছোট হয় ৷
৫. অন্যান্য বৈশিষ্ট্যঃ
লম্বা শরীর, ভারী নিতম্ব এবং ছোট পা, উপর থেকে কোমর পর্যন্ত পিঠ একদম খুব সোজা থাকে ৷
মুখবন্ধনী কালো এবং চকচকে থাকে ৷ গায়ের রঙ লালচে বাদামী এবং প্রায়শই একটি সাদা ছাপ যুক্ত হয় শিংগুলি সামান্য পাতলা এবং সামান্য বাঁকা থাকে ৷
৬. ব্যাবহার ও উৎপাদন ক্ষমতাঃ
জার্সি জাতের গরু দিন দিন জনপ্রিয় হচ্ছে কারণ:
১. কম ওজন, স্বল্প ব্যয় এবং ঘাস খাওয়ার প্রবণতার কারণে অল্প জায়গায় বেশি গরু পালন করা যায়।
২. অন্যান্য “ডেইরি কাউ” বা দুগ্ধজাত গরুর সাথে ক্রস প্রজনন করা যায়।
৩. আরও বংশবৃদ্ধির ক্ষমতা।
জার্সি জাতের গরু মূলত দুধ উৎপাদনের জন্য লালিত করা হয়। এই জাতের গরু উচ্চমানের দুধ উৎপাদন করে। জার্সি গাভীর দুধের ফ্যাটযুক্ত পরিমাণ 4% থেকে 8% এবং গড়ে প্রায় 5.3%। 305 দিনে এটি প্রায় 3729 কেজি গড়ে দুধ দেয় এবং 365 দিনের মধ্যে এটি প্রায় 4108 কেজি দুধ দেয়।
.jpeg)
